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简介—— 西门塔尔牛兼具奶牛和肉牛特点的典型品种，肉用特点是体格大、生长快、肌肉多、脂肪少。从1990年山东省畜牧局牛羊养殖基地引
西门塔尔牛兼具奶牛和肉牛特点的典型品种，肉用特点是体格大、生长快、肌肉多、脂肪少。从1990年山东省畜牧局牛羊养殖基地引进该品种。此品种被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的。西门塔尔牛在引进我国后，对我国各地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。
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