夏洛莱牛是一种大型肉用品种牛,原产法国,毛色呈白色或枯草黄色。早期生长发育快,12月龄体重可达500千克以上。初生400天内平均日增重1.18千克,屠宰率62.2%70年代引入河北省做杂交改良父本牛。近年来每年改良本地母牛15万头以上。
夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早巳输往世界许多国家。法国夏洛莱牛是法国优质品牌牛,其种牛已出口到60多个国家。
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